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贵州省皂角产业发展综述

时间:2020-12-21  来源:www.expo2013.net  作者:国际园林博览会

皂角,又称皂荚,是少有的多功能生态经济型树种,寿命可达700余年,盛果期在200年以上。
皂角树根系发达,喜光、耐寒、耐干旱、耐瘠薄、抗污染、抗病虫、适应性广,适用于城乡景观林、道路绿化,可做防护林和水土保持林树种,也是退耕还林和林牧结合的首选树种。
一棵小小皂角树,浑身是宝。皂角枝刺入药,果、种、叶入食,树干材质坚硬,可入材,皂角洗涤产品、药食用产品、医疗美容产品研发深加工市场前景巨大,生态和经济效益颇高。
中国盛产皂角,人们喜爱皂角。宋代诗人张耒以《皂荚》诗自喻,写道:“畿县尘埃不可论,故山乔木尚能存。不缘去垢须青荚,自爱苍鳞百岁根。”
过去,受制于技术,皂角一直作为天然洗护用品和木材而存在,少有食用的记录。受采伐的影响,我国野生皂角树群体一度退化,基本没有连片的野生林。少有的皂角栽培,也处于自发状态,技术、资金、规模都跟不上。
近年来,随着经济和科技水平不断提升,集百优于一身的皂角产业逐渐崭露头角,受到重视。
2001年,国家林业局发文推广皂角树种,提倡各地林业部门把皂角列为重要的造林树种,把培育皂角优品、进一步开发利用皂角生态和经济功能列为林业科技重要课题。
2005年,中国皂荚产业化项目推进发布会在北京举行,倡导遵循适地适树的原则,在退耕还林、植树造林项目中,大力营造皂角林。
近年来,山西、河南、山东、重庆等地大力种植皂角树。到2018年,四省(市)皂角种植面积约18万亩,但仍没有皂角产品加工企业。产业市场空白,前景看好。
贵州多山,气候多样,也是皂角的适生区,野生皂角树普遍分布。仅织金县境内,树龄在50至100年的皂角树有150余株,100至299年的有30余株,300至499年的有10余株。
近年来,贵州将皂角产业作为纵深推进农村产业革命的重要抓手,发展现代山地特色高效农业,重点面向适种山区,实现“治石”与“治穷”共赢局面。
抓种植——
石头山长出“摇钱树”
贵州曾是全国石漠化面积最大、类型最多、程度最深、危害最重的省份。
生态和经济效益共举的皂角产业,正是贵州推进生态治理、发展绿色经济的优势选项。
平均海拔1693米的纳雍县,属典型的喀斯特地貌类型区。沟壑纵横,重峦叠嶂,土地破碎,石漠化土地面积占68.8%。摆脱生态与产业发展困境,纳雍以皂角特色林业攻克一座座山头。
2020年,按照省林业局规划,纳雍县计划发展皂角16.8万亩,建设以“新房—骔岭”“猪场—寨乐”“玉龙坝—乐治”为核心的3个皂角优势产业示范基地,围绕冬季造林区域和示范基地,集中连片发展皂角特色产业。
黔西县金碧镇杨家店村引进企业,通过“公司+合作社+农户”的组织方式,建设林木苗圃1100余亩,主要培育皂角、栾树等树苗。
惠水县芦山镇建设示范基地,免费提供种苗、农资和技术服务,成功发展3000亩优质皂角,每年带动1500人次劳动就业。并探索出林下套种短效中药材的“皂角+”立体复合产业发展模式,提升土地价值空间,绿了荒坡、富了农民。
大方县达溪镇结合退耕还林项目实施,采取“平台公司+村社一体+党支部+农户”的组织方式,在15度以上坡耕地、石山旮旯里种植9000亩皂角树,让撂荒坡地“变废为宝”。
人不负青山,青山定不负人。贵州皂角,走出生态特色致富路。2019年,全省皂角产业总面积达47万亩,加工量达1300吨,产值达4亿元。
2020年,贵州继续结合退耕还林(草)、石漠化综合治理等重点工程,计划新造皂角20万亩,产值达到4.4亿元,新增稳定劳动就业岗位1.1万个。
抓优势——
从一枝独秀到百花齐放
在织金县,一直有食用皂角米的传统,脱荚、蒸煮、晾晒……传统工艺一气呵成。
早在上世纪80年代,织金县便开始兴起皂角米加工的手工作坊。近年来,织金县进一步将皂角纳入全县“一县一业”主导产业,充分利用皂角米加工集散地品牌区位资源优势,抢抓原料市场和销售市场,“产、加、销”全产业链完善皂角产业。
经过30余年发展,织金县猫场镇成了全国皂角米加工、销售的重要集散地,年加工销售皂角精1000余吨,占全国市场份额90%以上,在全国皂角产业中“一枝独秀”。
“全县从事皂角米加工企业有120余家,织金皂角主要销往广东、福建、台湾等地,并出口东南亚各国,销售产值达3亿元以上。仅猫场镇,经营销售的微型企业付出的加工费就达4800万元左右,受益农户达6000余人。”织金县林业局局长班继介绍。
近年来,人们对纯天然绿色健康食品的需求倍增,多功能皂角产品大受欢迎。与此同时,国内外对皂角的精深开发还很少。皂角,成为贵州可以抢占先机的绿色产业,实现高质量发展的优势产业。
2018年,省委提出在全省来一场振兴农村经济的深刻的产业革命,织金县把皂角作为产业结构调整的重点产业来抓。
今年年初,省委、省政府对纵深推进农村产业革命的12个农业特色优势产业进行优化调整。皂角与竹、油茶、花椒同时被列入特色林业重点发展。其中,以毕节为主的喀斯特石漠化地区,作为全省皂角产业的主要产区。
一棵皂角树,从织金到毕节,再到全省的适生地区开始重点布局,等待“百花齐放”。
抓品牌——
打造贵州皂角全产业链
产业兴旺的活力,来自于产销全链的畅通。贵州围绕“做大规模、做优品质、做活市场、做强品牌”思路,以织金为主的皂角产业核心区狠抓品牌建设,着力增强皂角产品的市场竞争力,加大产销对接力度,助推皂角珍品出山、风行天下。
加大科技投入,原料保优,产品多元。织金县与科研单位、龙头企业等合作建设优质品种繁育基地和国家级融合产、学、研一体化科研中心,开发皂角洗涤、药食、化工等相关附加产品,不断实现皂角产品效益最大化。
如今,以猫场镇为中心,辐射带动织金县32个乡镇(街道)皂角产业发展,围绕皂角的一二三产业悄然形成。形成了涵盖皂角加工基地、采穗圃基地、展示中心、电子商务中心、国家级融合产学研一体化科研中心和种质资源圃的皂角产业园区。
线上线下发力,畅通销售渠道,贵州皂角出山风行天下。
“之前就听说贵州的皂角米,今天品尝了,口感很不错!”在2020贵州特色林业(北京)招商引资暨“黔货出山·风行天下”林特产品产销对接会上,织金皂角米受到青睐。一款“雪莲子奶酥月饼”用小小皂角米大做文章,获得消费者交口称赞。
线上,跻身“黔林优选”品牌新贵序列,成功入驻“一码贵州”平台重点扶贫区域,采取“电商平台+网络直播”等销售新模式,多元优质的贵州皂角产品不断崭露头角……
下一步,贵州将进一步聚焦皂角产业全链建设,突出规划引领,合理布局皂角产业;强化农民技术培训、完善利益联结,以产富民;健全产销体系,做大做强产业品牌,促进全省皂角产业实现标准化生产、产业化经营、规模化发展,不断擦亮贵州皂角大品牌。(吴采丽)

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